はむすた母娘、空元気も元気!

末っ子女子大生とその母が、2人3脚でブログしてます。

餃子作りました

 

 父の日、

「何食べたい?」

って、たずねたら

「餃子」

 

というわけで、

娘も強制参加で、餃子作りました

 


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 今回の餃子の種です

 

・ひき肉 合い挽き

・ニラ

・干し椎茸を戻したもの

・きくらげ

・にんにく

・五香粉

オイスターソース

・お醤油

 

かなり、しっかり味付けをして

焼き餃子にします

 

娘に

「次回はキャベツたっぷり目の、野菜餃子にしよう」

と言われました

 


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こちら、お父さんと娘がなかよく包みました

 

以前、会社でお父さんが

「うちでは餃子の日は、家族全員参加で包む」

という話をしたら

「餃子は、買ってくるものだと思ってました」

と、同僚の方に言われたとか・・・

 

手間がかかりますもんね

私だって、一人で家族全員分を作れと言われたら

買ってきたくなりますよ~

 

「みんなで包むと、イベントチックだよ」

と、お父さんが話をしたところ

長い休みの後で、「やってみた報告」をうかがったそうです

「結構、楽しかった

 バーベキュー感覚で、家の中でできるのがいいね」

という話で、職場の休憩時間が

盛り上がったらしいです

 

バーベキューの変わりね!

にいちゃん’sがうちにいた頃は、

フライパンじゃ間に合わないので、大きめのホットプレートで

餃子を焼いていたことを思い出しました

中高生の男衆なんて、30個くらいは軽く食べるんだから・・・

ちなみにサイズは「大判」です

ちっちゃいのなんて、作ってられない!

 


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こちらは、マッシュポテトとチーズの揚げ餃子用です

 

今回は、収穫が始まった大葉を入れました

塩コショウでキツめに味をつけてます

以前紹介したときは、バジルをいれたんだったかな?

カレー味にするとサモサみたいですけど、

餃子の時にはカレー風味に負けてしまうので

塩コショウが、おすすめです

 

 

チーズが入るので、しっかりふさがないと

油が焦げ臭くなります

で、これはいつも私の担当です

そうなんです

うちの餃子というと、このマッシュポテト入りが

つきものなんです

 


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みなさんも、雨の日の休日イベントに

餃子包みいかがですか~

おしゃべりも弾んで、楽しいですよ~

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