はむすた母娘、空元気も元気!

末っ子女子大生とその母が、2人3脚でブログしてます。

HANA様の 「やみつきキャベツ」と 春の庭から収穫品

 

 

昨日、お昼ごろに読んだブログのレシピが素敵で、

はむすた娘が速攻で作りました。

 

keiko-blog.hatenablog.com

 

HANA様のキャベツレシピより、

「やみつきキャベツ」です。

 

 ざく切りのキャベツに

 昆布茶、塩、胡椒、ニンニク、ごま油

 それぞれ適量、

 全て袋に入れてもみこみます。

 食べる時に醤油をかけます。

 

 

はむすた娘は、お昼に読んでその場で仕込んで

夕食に備えました。

 

娘としては、初めて作ったので控えめにしたようですが

「3倍作るべきだった」

と、すぐに後悔しておりましたよ。

だって、おいしいんだもの。

 

 

 

我が家的には、

 

・ニンニクを素揚げのチップにしたバージョンも食べたい

・オイルは食べる直前に、いろいろに変えて楽しみたい

・昆布茶を梅昆布茶バージョンでも作ってみたい

・昆布茶を「塩昆布」に変えてみたい

・昆布茶、塩、胡椒までの状態で、大量に作り置きして毎日違う味付けにしたい

 

と、食べながら変化形レシピが開発されました。

 

 

おいしいものって、変化が楽しいんですよね~

そういう「おいしい基本レシピ」を

いつも紹介してくださるHANA様には、大感謝です!!

ありがとうございます。

また、おいしいご紹介よろしくお願いします。

 

 

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そのほかのお皿は

 

パスタ

 玉ねぎ、にんじん、エリンギ、ソーセージ、トマト缶、フレンチハーブソルト

 この春初収穫の、「セロリの葉とイタリアンパセリ

 

澄まし汁

 豆腐 あごだし

 この春初収穫の、「絹さや、三つ葉」

 

でした。

 

 

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