はむすた母娘は今日も元気!

末っ子女子大生とその母が、2人3脚でブログしてます。

お彼岸の楽しみ


お彼岸と言えば、これです。
 
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お義母さんのおはぎ。

 

おとうさんの一族は春と秋のお中日に必ず集まって、お墓参りをします。

お昼ごはんは、持ち寄りです。

 

みんなが楽しみにしているのが、

お義母さんのおはぎです。

 

? 春は「ぼたもち」ですか?

 

お義母さんのぼたもちは、

小豆を1度、こしています。

甘味が優しいので、2~3こ ぺろっと食べられます。

 

胡麻のほうが、ごはん多め。

食べ応えありです。

 

 


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 こちらは叔母さんの作った南蛮漬けです。

塩もみして、しっかりと絞ったタマネギと

お取り寄せのかんたん酢がポイントだと教わりました。

 


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鳥の手羽と大根の煮物は、この家のお嫁さんの作品です。

醤油、砂糖、お酢でゆっくり煮こみました。

 


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自宅で作ったブロッコリーと、味噌から自作のゆず味噌は、下の叔母が作ったものです。

このゆず味噌が、美味しすぎなんです。

 

ここね。

私の一番のお料理教室なんです。

親戚一同が好きな味は、間違いなく家族の好きな味です。

 

結婚してほぼ30年。

この集まりが何より楽しみです。

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