19歳娘と54歳母の雑記帳

19歳娘と54歳母が、2人3脚でブログしてます。やっと、母も写真を張れるようになりました。

ミント様の、里芋のシチュー

 

大好きなブロガー様が書いていらしたレシピ

作ってみたかったんですよ~

これです。

 

yuuhinooka.hatenadiary.com

 

 

いつもおいしいお料理を、記事にしておられるミント様。

里芋でシチューて、ね、おいしそうでしょ!

 

 

まあ、私のことだから、

自分の加減でリメイクしてしまうんですけど。

 

 

里芋、にんじん、

長ネギ、白菜、えのきだけ

豚の薄切り

塩、グレープシードオイル

片栗粉とお水

豆乳、生クリーム

 

 

で、こうなりました。

 

 

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家族には、

「お醤油で味付ける中身だよね。」

と、言われましたけどね。

 

食べれば、

「この里芋の柔らか、ねっとり感、

 あうね。

 いいねえ。」

と、なりました。

里芋とえのきだけで、かなりトロトロしていましたので

片栗粉でとろみはナシでも

よかったかな~と思います。

 

クリームシチューのもとを使っても

おいしくできること、

間違いなしです。

 

 

 

ミント様、

自分の常識を、

一つ、

取り払った感じです。

とってもおいしいチャレンジでした。

ありがとうございました。

ごちそうさまでした。

 

 

 

ん?

そうね。

確かに、これって

芋煮会の具材でしたね!

芋煮汁も、

おいしい季節ですね~

 

 

 

 

 

 

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