19歳娘と54歳母の雑記帳

末っ子女子大生とその母が、2人3脚でブログしてます。そろそろ年齢問題でタイトル変更を検討中です。

ツナパスタ 

 娘です!

 

54歳母

「疲れたー!お昼作って!」

「仕方ないなぁ」

 

 

できたのがこちらです。

 
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うちでは定番の創作パスタです。

 

名前の通り、ツナが入った和風パスタで

味付けとツナ以外は

その時の気分と

残っている野菜で決まります。

 

大体は玉ねぎとツナだけの時が多いかな?

 

玉ねぎを千切りにしてフライパンへ

お好みで他の野菜も足します。

今回はにんじんを

短冊切りで入れちゃいます。

 

ツナ缶の油(1缶分)で炒めます。

私は玉ねぎの色がちょっと茶色くなるまで炒めます。

 

火を消して油を切ったツナ、お醤油、マヨネーズを足します。

調味料の類はその日の気分で変わります(笑)

母はお酢を足したりしてます。

大体ワインビネガーかなぁ。

 

よく混ぜて完成です。

今日は

みじん切りしたかぶの葉を塩漬けしたものがあったので、ちらしました。

 

味見して、いい感じなら

ゆでたパスタに絡めていただきます。

 

 

残り物野菜でサッとできるので

うちではお昼に食べることが多いです。

わりとみんな大好きなので

月一食べてないと

そわそわしてきちゃいます。

 

この日は久しぶりのツナパスタで

母は嬉しそうに食べていました。

 

めでたし めでたし

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