19歳娘と54歳母の雑記帳

末っ子女子大生とその母が、2人3脚でブログしてます。そろそろ年齢問題でタイトル変更を検討中です。

ナンの話

|ºдº){娘でぇす]

この前のパンの話の後、ちょっと考えて見たのですが

「ナンってフライパンとか鉄板とかで焼いてるんじゃないのかな」

と思い立って、母に聞いてみました。

すると…

「あれはねぇ、日本家屋にも窯があるでしょ。あんな感じのやつがインドにもあって、窯の内側にビターン!で貼り付けて焼くんだよ」

「エッ」

「ナンみたいなものって、窯が温まってからからじゃないと焼けないから、多分カレーとか、おかずを作った後の熱い窯で、焼いたんだろうね」

「それって凄く煤がつくんじゃ…?」

「ん〜…つかないんじゃないかな。余熱で焼けただろうし、頻繁にやっているんならそこだけきれいなんじゃないかな」

「なるほど」

「きっと、ナンが焼けたらご飯なんだろうね。最後に作るわけだから」

「そっか…」

話が終わっても、しばらくナンの焼き方のショックが抜けられなくて、ずっと「…ビターン…ビターン…」とボヤいてました。

micyam-ucyan.hatenablog.com

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